El día 10 de agosto, barbacoa en el castilo del inglés... fuimos las 2 familias casi al completo (faltaba la cabrera y la jacetania-benasque)... hasta las cejas de chorizo, longaniza, costilla etc... muy agusto
11, otra barbacoa, esta vez en Hendaia... todos los de aqui, más los madrileños de capital, más la familia de mamen y juan... mogollón! bien... pero ya un poco llenos.
21,domingo. Berasategi. Im-presionante.. Con Oskar y Kontxi, menú degustacion... inolvidables (los apunto para que no se olviden) la anguila ahumada, salmón salvaje, Otra con Pepino, Hinojo, huevo con ensalada líquida, ensalada de tuétano de verdura, mamia de algas con carabinero, salmonetes con Rabo, solomillo sober clorofila de algas, sorbete de lima con granizado de enebro café irlandes con chocolate y miel de acacia... Por supuesto esta es la versión reducida!! Con 3 botellicas de vino... nos quedamos como señores!! Muchas gracias, navarricos!!
23 martes. Parrillada en el Illarra, Con Miguel y Man. Me gustó, mucho. La carne sobre todo, soberbia para mi humilde opinión!!
25 jueves. Xarma, invitación de Diego, comimos con él y Loli. Muy buen menú del día (de los muy buenos... en otro sitio le hubieran llamdao "menú especial", pero como aqui los hay "más especiales", pues este es el del día).
Desde entonces, verdurita y pesacadito hervido, preparandonos para las vacaciones!!
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